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朝の気温０℃前後。伊那谷も標高800ｍあたりで紅葉が終わりを迎えている。会社の昼休みに久しぶりに裏山へ。
もうキノコは終わっているだろうと思っていたら、晩秋に出てくるクリタケが沢山。短時間でビニール袋２袋。
食べ切れないので、綺麗にして、さっと茹でて小分けにして冷凍へ。
歯ごたえが良いので炊き
早朝の雨の中、ヘッドライトを着けて山に入る。今日はいつもより人が少ない。
これから地上に出るぞと成長期のマツタケは少なく、終わりに近づいているような雰囲気。落ち葉に埋もれ人目に気付かれずにひっそりと傘を開いた🍄を発見。傘開きは香りが強い。魚籠から香りが漂い続ける。
数は極端に少な
ここ数日、数は減ってきたが、大きく成長した物が目立つ。香茸、畑シメジも美味しいきのこ。香茸はその名の通り、干すと物凄い香りが立ち、ジップロックに入れても香りが漏れるくらい。好き嫌いが分かれるようで、家族の中で食べるのは私だけ。
この時期は会社の昼休みにキノコを探しに裏山へ良く行く。
昨日の雨で成長したのか、ハナイグチ（じこぼう）がしっかり出ており、短い時間で結構とれた。田舎に職場があるとこんなメリットが。でも、職場で昼休みにキノコ探しをしているのは私だけ⋯笑
ヌメリがあるキノコなので傘に落ち葉が沢山付いてる
今週になり、県内のニュースでマツタケの状況について流れるようになった。私の住む南信州でも直売所に置かれ始めたようだ。
そのニュースを見て、今日は出勤前に朝4時頃から山に入った。暗いうちから探し出すときの私の必須アイテムはヘッドライトにスティックライト。
スティックライトで地面をゆっくり舐めるよう
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2025年 11月 13日 12:49未分類
クリタケ🍄でシーズン終了。
2025年 11月 01日 16:53きのこ
2025年 10月 21日 19:53きのこ
2025年 10月 15日 17:50きのこ
マツタケ🍄終盤戦か？
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2025年 10月 13日 21:53きのこ
きのこ🍄最盛期か。
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2025年 10月 06日 19:44きのこ
会社の昼休みは🍄採り
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31
2025年 10月 01日 18:45きのこ
きのこ🍄採りは宝探し！
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