|
|
|
12
HOME > nozoeKさんのHP > 日記
【20251102きのこ食】
ナメコとアミガサタケのピッツォッケリのペペロンチーノ+きのこ鍋(生姜風味)
今週はきのこ取りにはいけない代わりに
きのこを消費する休日とする( ͡° ͜ʖ ͡°)
ずいぶんパスタを食べない生活をしてきたが
きのこ料理はイタリ
たまたまハツタケ(とヌメリイグチ)が取れたので
先日取ったナメコと一緒に味噌汁にした話( ͡° ͜ʖ ͡°)
ハツタケは、地方によってはアイタケ（藍茸）やロクショウ（緑青）と呼ばれるように
傷がつくと、青緑に変色する特徴がある
食欲の湧かない色だけど
こ
しばらく立て込んでいたので
今日は10月だけど、家でゆっくりして
きのこを食べることにする( ͡° ͜ʖ ͡°)
きのこ鍋といえば雲南式と言われる( ͡° ͜ʖ ͡°)
きのこの種類は決まっていないが
鶏がらスープで
生物の名前は、その種の特徴から名づけられることが多い( ͡° ͜ʖ ͡°)
ツキヨタケは、「月夜茸」と書き、暗い場所でぼんやり発光するところの由来する
それは、みてみたい( ͡° ͜ʖ ͡°)
土曜日に山でツキヨタ
〜ナスと豚肉はきのこの友さ〜
今日は会社の先輩に連れられて
山にきのこ狩りにいくはずが『雨の日は熊との遭遇リスクが増える(バリエーションルートだと余計にリスクが高いのだそう)』とのことなので、諦める(ﾟ∀ﾟ)
少々の雨はいいが、熊はさすがに怖い
先週もらったきのこがハナイグチだったので
それを食
会社の先輩が山でとってきたきのこを持ってきてくれた。
すぐは、全部を同定している時間がなかったので有力な種だけ調べる。
「ヌメリイグチ」か「ハナイグチ」か
どっちか( ͡° ͜ʖ ͡°)
と言ってもどっちも食べられるから
どっちでもいいのかもしれない。
観
日記
最近の日記リスト
全体に公開
2025年 11月 02日 23:30食レポ
【20251102きのこ食】 ナメコとアミガサタケのピッツォッケリのペペロンチーノ+きのこ鍋(生姜風味)
2025年 10月 29日 21:45食レポ
【20251028きのこ食】初ハツタケの味噌汁
|
|
|
17
2
2025年 10月 19日 21:13食レポ
2025年 10月 19日 00:46食レポ
【20251018きのこ食】4種のきのこ鍋(雲南式)
|
|
|
30
2025年 10月 13日 17:43きのこなど調べ
【20251012きのこ実験】ツキヨタケの発光
|
|
|
23
3
2025年 10月 05日 00:21食レポレビュー（食料）
【20251004きのこ食】ハナイグチの豚バラ炒め
|
|
|
21
2
2025年 10月 02日 01:14きのこなど調べレビュー（食料）
【20251001】みるべきものはきのこだけでなくー
|
|
|
19
2
