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[材料]（カップ2杯分）
＊赤ワイン……300ml
＊林檎ジュース……100ml
＊シナモンステッキ……1本
＊クローブ……4粒
＊黒胡椒.....4粒
目分量です😁
全部をコッヘルに入れて、泡立つ直前で火を止める。
本来のレシピは生の林檎と砂糖と水だが、この３つはリンゴジュースで代
久しぶりの雪山泊でペミカン作成。写真の材料をみじん切り。タマネギは2回レンチンしてます。生姜とニンニクをすりおろしてレンチン玉ねぎと炒めて、飴色になったら弱火で赤缶のカレー粉を小さじ3杯山盛りと炒める。後はみじん切り材料と塩少しで水気が無くなるまで炒めて、鶏出汁粉末を大さじ1杯。混ぜる。後は粗熱とっ
日記
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