お米を水につける
米に塩コショウ、唐辛子などをいれて水を入れる。1時間以上
鶏もも肉と先ほどの米を合わせる
冷凍の鶏肉にあらかじめしょうがとにんにくを入れておくと、気持ち程度殺菌効果が期待できます
鍋で水から茹でる
アルミホイルをくしゃくしゃにして鍋に敷きます。ジップロックが熱で溶けるのを防止してください。
ジップロックは2重に。
付け合わせの野菜は別の袋でやると色鮮やかに。
30分ほどしたら…
できました！
失敗です！！
うすうす気付いていましたが、水の量多すぎておかゆになってしまいました。
鶏肉はしっとりジューシー
おかゆになりましたが、味は美味しいです。
鶏肉は肉汁が逃げないのでジューシーに。もも肉のほうが脂身もあるので山の食事にいい気がします
メリット
鍋がよごれないので片付けが楽
沸かしているお湯でスープやお茶を飲むことができる
デメリット
米を炊くので時間がかかる
水分調整に慣れが必要
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