山行記録: 小川山

記録ID: 468

全員に公開

フリークライミング

奥秩父

小川山

2005年06月04日(土) ～ 2005年06月05日(日)

take その他7人

過去天気図（気象庁）	2005年06月の天気図

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宮崎名物鶏の炭火焼 100g×10パックレトルト 2年保存おつまみ保存食常温(塩味)

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【内容量】100g×10パック製造日より常温保存2年
【調味料(アミノ酸)、香料、保存料無添加(塩味、うすしお味)】鶏肉本来の味を大切に、味付けはシンプルに行います。
【加熱加圧殺菌で常温保存2年】鶏肉本来の味を大切に、味付けはシンプルに行います。常温保存2年！加熱加圧殺菌処理で保存料を使用せず長期保存が可能に。もしかしたら、保存料を使用することでコストをかけずに長期保存が出来たかもしれません。しかし守りたい食文化をより多くの人に食べてほしいということを考えた時に保存料を使用しない方がよいのではないかと考えました。この殺菌方法の為にコストは上がりますが、素材本来の味を引き出しながら、添加物を抑えた鶏の炭火焼が出来ました。
【非常食、保存食におすすめ】保存食を備蓄しておくことも、もちろん大切なことではありますが、日常の中に食料備蓄を取り込むという考え方もあります。普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法をローリングストックと言います。ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄することです。保存料無添加ですが、レトルト殺菌を行っているため、常温保存で長期保存が可能ですので、ローリングストックにお勧めです。普段使いのおつまみで、いざという時のために、ローリングストックしませんか？
【国産鶏肉100％使用】安心の国産どりを使用。日本の大自然、ストレスの少ない環境で育てられ厳選された鶏肉だけ。美味しさだけではなく国産ならではの安心安全をお届けいたします。
【簡単調理で、本格宮崎グルメ】【電子レンジの場合】袋のまま加熱すると発火する場合がありますので、必ず袋からお皿に移し替え、ラップをかけて1分加熱してお召し上がりください。【湯煎の場合】袋の封は切らずに、そのまま沸騰したお湯の中に入れ、2～3分加熱してから肉汁も一緒にお召し上がりください。
【小分け包装で使い勝手が良い】1食づつの個包装の為、食べたいときに食べたい量をお召し上がりいただけます。また持ち運びにも便利です。
【パッケージをシンプルに】多くの食品製品では、お客様に手に取ってもらい価値を感じていただくために、資材費とデザイン料をかけて、パッケージを製作しています。そのパッケージ費用は、販売価格に上乗せされ、間接的にお客様が支払うことになります。ミート21ショップの商品では、過剰な商品パッケージをしないことで、コスト削減とともに廃棄物の減量に取り組んでいます。また地球資源の循環化および廃棄物削減のため、化粧箱を使わず二重包装を避けることで地球の資源をムダにせず、ごみを減らすこともできるものです。
【鶏の炭火焼とは？】鶏の炭火焼とは、今のように豊かではなかった昭和の初期、家庭で飼育していたニワトリを、お祭りや様々なお祝いごとの際に、家族で焼いて食べていたことが始まりでは、といわれています。温暖な気候と恵まれた自然環境から昔から畜産が盛んであり、それは家庭でも同様で、卵も産み、肉は食用にもなるニワトリが大変重宝されており、多くの家庭の庭先ではニワトリを飼い、正月や祭りお祝いごとのときには、刺身、煮物、出汁などとして大切に料理されていたそうです。その名残から、今日でも庶民の「喜び」の味、宮崎の食文化として愛され続けています。
【アレンジで色々楽しめる】宮崎では、おつまみとして食べることの多い鶏の炭火焼ですが、チャーハンのトッピング、うどんの具、親子丼の具、カレーの具パスタなど様々なアレンジで楽しんでいただいています。