山行記録: 陣馬山ハイキング 鍋とフォンデュとパンケーキを楽しむ

記録ID: 555482

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ハイキング

奥多摩・高尾

陣馬山ハイキング　鍋とフォンデュとパンケーキを楽しむ

2014年11月30日(日) [日帰り]

東京都神奈川県

tentomori その他7人

GPS: --:--
距離: 11.5km
登り: 789m
下り: 647m

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コースタイム

日帰り

山行: 3:36
休憩: 3:19
合計: 6:55

8:45

27分

藤野駅

9:12

114分

陣馬山登山口

11:06

14:23

19分

陣馬山

14:42

14:44

45分

和田峠

15:29

1分

和田尾根登山口

15:30

5分

生藤山・醍醐丸方面分岐

15:35

5分

和田第二尾根登山口

15:40

和田バス停

ハイキングと山頂での料理をゆっくり楽しみました。

天候	曇り
過去天気図（気象庁）	2014年11月の天気図
アクセス	利用交通機関：電車バス行き：JR藤野駅集合。京王線組は高尾にて乗換・中央線組は高尾にて乗り継ぎする。帰り：和田バス停にて藤野駅行きバス乗車。藤野駅からは各自上記の通り。アクセスを調べる my出発地登録
コース状況／危険箇所等	前日の雨の影響で、落ち葉が湿って滑りやすい様子でした。和田峠から和田バス停方面へ下る道は、途中で路面が崩落しています（一箇所）。車両通行止めですが、人は通れました（現場写真あり）。

写真

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オフロードが始まる場所。自分の中では、ここがある意味登山口。

2014年11月30日 09:29撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 9:29

オフロードが始まる場所。自分の中では、ここがある意味登山口。

2014年11月30日 09:29撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 9:29

ガスが立ち昇っています。

2014年11月30日 09:29撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 9:29

ガスが立ち昇っています。

幻想的です。

2014年11月30日 09:29撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 9:29

幻想的です。

まだ紅葉（黄葉）が残っています。

2014年11月30日 09:59撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 9:59

まだ紅葉（黄葉）が残っています。

黄葉。

2014年11月30日 10:00撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 10:00

黄葉。

若干日も射しましたが、進むにつれて薄くガスも出てきました。

2014年11月30日 10:00撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 10:00

若干日も射しましたが、進むにつれて薄くガスも出てきました。

いきなり山頂です。料理の準備をします。

2014年11月30日 11:31撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 11:31

いきなり山頂です。料理の準備をします。

見覚えのある樹。まだ、紅葉が残っていました。

2014年11月30日 11:32撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 11:32

見覚えのある樹。まだ、紅葉が残っていました。

シェラカップの下には、下仁田ネギのホイル焼きが。

2014年11月30日 11:35撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 11:35

シェラカップの下には、下仁田ネギのホイル焼きが。

野菜・豚バラ・鶏団子を煮込みます。

2014年11月30日 12:07撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 12:07

野菜・豚バラ・鶏団子を煮込みます。

カマンベールのフォンデュ。この後再度火を点けて、グツグツと。

2014年11月30日 12:07撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 12:07

カマンベールのフォンデュ。この後再度火を点けて、グツグツと。

温まります。

2014年11月30日 12:17撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 12:17

温まります。

うどんのカタマリ！この後ほぐす努力をしました。

2014年11月30日 12:42撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 12:42

うどんのカタマリ！この後ほぐす努力をしました。

パリパリの薄焼きチーズも好評でした。

2014年11月30日 12:42撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 12:42

パリパリの薄焼きチーズも好評でした。

まるで“ちくわぶ”。でも味がしっかりしみていて美味しかった。

2014年11月30日 13:03撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 13:03

まるで“ちくわぶ”。でも味がしっかりしみていて美味しかった。

こちらは失敗パンケーキ。フライパンにオリーブオイルを垂らしたらうまくいきました。

2014年11月30日 13:26撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 13:26

こちらは失敗パンケーキ。フライパンにオリーブオイルを垂らしたらうまくいきました。

パンケーキに生クリームとミックスドライフルーツを添えて、

2014年11月30日 14:01撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:01

パンケーキに生クリームとミックスドライフルーツを添えて、

ロールにして、いただきます！

2014年11月30日 14:02撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:02

ロールにして、いただきます！

あっという間の3時間。和田峠経由で下ります。

2014年11月30日 14:23撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:23

あっという間の3時間。和田峠経由で下ります。

車は通行止め。

2014年11月30日 14:43撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:43

車は通行止め。

崩落現場。

2014年11月30日 14:52撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:52

崩落現場。

近づき過ぎないように見下ろす。

2014年11月30日 14:52撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:52

近づき過ぎないように見下ろす。

視点を変えて。

2014年11月30日 14:52撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:52

視点を変えて。

いい色付きです。

2014年11月30日 14:53撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:53

いい色付きです。

こちらもきれいです。

2014年11月30日 14:54撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 14:54

こちらもきれいです。

晴れていればもっと見栄えしましたね。

2014年11月30日 15:09撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 15:09

晴れていればもっと見栄えしましたね。

突如現れた茶畑。里山の風景に心が和みました。

2014年11月30日 15:32撮影 by Canon PowerShot A2400 IS, Canon

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11/30 15:32

突如現れた茶畑。里山の風景に心が和みました。

撮影機器：

Canon PowerShot A2400 IS Canon

感想

tentomori

今回は陣馬山頂で鍋をしようという、気軽なハイキング。
山慣れないメンバーも参加の為、こまめに休憩を取りながら歩く。

普段よりゆっくり歩いたおかげもあり、地形図上のどの辺りにいるかを見当つけながら歩くことができた。小休止が折りよく等高線の100m刻み太線の場所であったことも幸いし、「今標高○○○メートルですよ」などと他メンバーに伝えることができ、地形図上のこの辺りに居ますよと現在位置を教えることもできた。今後本来の自分のペースで歩くときも、同じように現在位置を確認することを怠らず、自分を慣らしていけるようにしたい（この部分は、備忘録を兼ねて）。

さて、山頂は少し風があり寒かったが、登山客は途切れなく訪れていた。一つテーブルをお借りし、鍋とフライパンを広げて料理開始。
メニューは鍋（締めはうどん）、カマンベールフォンデュ、下仁田ネギのホイル焼き、パンケーキ、その他。
お酒は少々（ワイン、ウイスキー等）。

始めに鍋を火にかける。野菜と豚バラ肉、鶏団子、マロニーを具に、鍋キューブで味を付ける。
鍋を煮込みながら、同時にチーズフォンデュを楽しむ。フライパンにアルミホイルを掛け、その上にカマンベールチーズを丸ごと載せて火に掛ける（強すぎると焦げてしまう）。カマンベールの周りに、薄めに切ったズッキーニや、スティックに切ったニンジンなどを載せておく。カマンベールが程よくとろけた頃合いに切れ目を入れ、ぐつぐつ煮立ったところに（いい匂いです）、火の通った野菜をからめて頂く。熱々で美味しい。

もう一つのフライパンで下仁田ネギを焼く。ネギは下界で下ごしらえしておく。程よい長さに切ってホイルに4本ずつ平たく包んであった。それをホイルに包んだままフライパンの上で焼く。甘みの出たネギは、これまたおいしい。

出来上がった鍋も体を温めてくれる。鍋キューブは「濃厚白湯スープ」。藤野の特産、柚子の皮を薄切りにして添えると、爽やかな香りが広がり、さらに食が進む。

うどんであるが、こちらは少々失敗有。いつもは乾麺をそのまま煮込むが、今回は山頂に着いた時点であらかじめ水に浸けておいた。いわば「水漬けうどん」。この方が速く煮えるだろう…との目論見であった。いざ鍋に投入しようとしたところ、平麺が互いに貼り付いて塊になっていた。何とかほぐしてみると、“分厚いほうとう”のようになった。見た目は悪いが味はよく、皆でペロリと平らげた。

最後に、パンケーキ。森永のパンケーキミックスで、卵なしで作れる商品を買ってみた。ボウルで水に溶いてみると、玉にならずよく溶ける。説明書きの分量より少し水を多めにして溶く。おたまで一すくい、フライパンに注いでみると焦げやすい。オリーブオイルをわずかに注ぎ、ホイルに馴らしてからミックスを注ぐと、焦げずにきれいな焼き色がついた。今回は薄めに焼き、出来立てに生クリームを掛け、ミックスのドライフルーツを載せてみた。やさしい甘さでなかなか好評だった。

女性陣の持ち寄った甘栗や、手作りのパウンドケーキも色を添えてくれた。

気がつけば3時間を山頂で過ごしていた。下山は和田峠経由で、林道を和田バス停まで下る。
和田峠までは階段の直登コースを下る。峠に下りれば、あとは舗装道路を下っていく。
林道の路肩崩落箇所は、思っていたよりも大きいものだった。ただし崩落の無い方を普通に歩くことができ、不用意に覗き込んだりしなければ大きな危険はないと思う。
和田バス停に発車2分前に到着。ギリギリセーフ。藤野駅行きバスは二台出ていた模様（陣馬登山口バス停の方々は、皆二台目の方へ乗り込んでいた）。
たまにはこういう楽しみ方もいいかもな…と師匠がポツリ。

明日から12月。休みが少ない為、地図読み中心に、少し力みを抜いた登山をしたいところ。それでも少し高い所に行きたいという誘惑もある。お天気と体調と相談で決めていきたい。