溝に挟まった岩や石。
クライミングにおいては、チョックストーンにスリングをかけたりする事で、確保やランニングビレイの支点とすることが出来る。
沢登りにおいては、大きな岩が挟まった滝を指すことが多くチョックストーン滝（ＣＳ滝）と呼ぶ。岩の両側を水が流れていることが多く、そこを突破の足がかりとする事が多い。